Если вы сейчас ожидаете узнать о рецептах изготовления национального удмуртского «зелья», то вы заблуждаетесь. И не потому, что я их не знаю, просто эти рецепты нельзя раскрывать, ибо передаются они из рода в род только в узком, семейном, кругу. Да и нет здесь каких-то стандартов, чем и хороши местные хмельные напитки, так это непредсказуемым послевкусием…
Издавна повелось на Руси, что женщина – это хранительница очага, к которому периодически приходит голодный мужчина-охотник. Мы привыкли считать, что на кухне главная – жена, женщина. А может ли мужчина в столь деликатном деле обойтись без женщины? И вообще, что может он предложить в плане готовой еды? Вот об этом я и собираюсь поговорить…
